Vollzeit | 15.02.2022 Konditor (m/w/d)

Was wir bieten?

  • Onboarding Tage inkl. intensiver Einarbeitung
  • Hotelinterne und externe Schulungen
  • Open-Door Policy
  • Verpflegung während Ihrer Dienste
  • Ein Hoteldirektor der hinter seinem Team steht!

Ihre Aufgaben:

  • Sie arbeiten am Herzen und mit Herz im Hotel
  • Kontrolle der Standards (Rezepturen, Dokumentationen, Qualität und Quantität)
  • Einhalten der Richtlinien gemäß HACCP
  • Kreative Herstellung von hochwertigen, zeitgemäßen und trendigen Konditorei- und Patisserieprodukten unter Einhaltung der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienerichtlinien
  • Fertigstellung von vorgefertigten Produkten zu Verkaufsartikeln und Berücksichtigung der Warenpflege
  • Kontrolle der Wareneingänge und Warenlagerung sowie Erstellung von Bestelllisten für den persönlichen Verantwortungsbereich
  • Prozessoptimierung im betriebswirtschaftlichen Umgang mit Rohstoffen und Sachmitteln

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Konditor, ideal mit Berufserfahrung
  • Fortgeschrittene Kenntnisse im Umgang mit hochwertigen Konditorei- und Patisserie
  • Selbständiges und betriebsorientiertes arbeiten
  • Selbstkritisch und Erfolgsorientiert
  • Gute Umgangsformen
  • Höchstes Qualitätsbewusstsein
  • Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Aufgaben
  • Zuverlässigkeit und Einsatzbreitschaft, hohe zeitliche Flexibilität und Belastbarkeit